市井文化 历久弥香—信义巷五号的七十年记忆

　　地方国营西安市东风染织厂职工一起合影（记者于8月30日翻拍）。

　　西安市平绒厂的女工在参加“操作大比武”活动（记者于8月30日翻拍）。

　　西安市平绒厂举行时装表演，模特身上的衣服是职工用自己生产的布料制作的（记者于8月30日翻拍）。

　　8月17日，一场“开发潜能 练就最强大脑”活动在时光有痕城市展厅举办。

　　8月30日，一位市民提着蔬菜走过建国门，旁边是老菜场市井文化创意街区的宣传海报。

　　2001年，位于西安市平绒厂南厂区的建国门综合市场开始运营（记者于8月30日翻拍）。

　　6月12日，顾客们在建国门综合市场采购蔬菜。

　　2018年12月16日，在“菜市场大会”现场，西安市平绒厂的老职工一起合影。

　　照片均由记者 仵永杰摄

　　记者 仵永杰

　　8月24日，在位于西安市建国路信义巷的时光有痕城市展厅，一场儿童绘制百米长卷的活动正在开展，几名绘画老师耐心地为孩子们指导绘画。

　　在这里，有些孩子来自附近的小区，他们常常用拿画笔的双手捂住眼睛，在街头巷尾玩捉迷藏；有些孩子的家就在不远处的菜市场，他们会用沾满颜料的小手给顾客找回零钱，在菜摊上当起临时小掌柜。

　　孩子们所在的展厅是老菜场市井文化创意街区的一部分，这里原来是西安市平绒厂电工班用房。经过时间的磨砺与提升改造，西安市平绒厂的工业遗迹逐渐被市井气息和创意街区所替代。

　　在西安市建国门内的城墙下，于70年的光影中，一幕幕有关过往与新生、工业与市井的城市印记渐渐显现出来。

　　风靡一时的平绒电视机罩

　　1950年，在西安市建国路信义巷5号，西安市平绒厂的前身——信义巷染织生产合作社成立，后来改名为地方国营西安市东风染织厂，并开始试制平绒等产品。1961年，西安市平绒厂的名字正式叫响，以生产平绒为主。

　　1970年前后，西安市平绒厂针对生产设备不足等问题，自行设计制造整经机、割绒机、刷绒机、验布机等设备。20世纪80年代初，西安市平绒厂不断扩大生产规模，开发新产品。

　　织布机器不停地运转着，将工人的生活织成单行线；布料在染缸中长时间浸染，工人们也在方寸之间的厂区中走走停停。

　　80年代末，平绒流行起来，可以做成衣服、窗帘、幕布等，西安市平绒厂的产品供不应求。彼时，电器刚刚进入老百姓家中，人们对这些贵重的电器非常爱惜，常常用平绒制作的罩子盖着，以防被灰尘污染。周至县哑柏镇的农民到西安市平绒厂购回大红色或玫红色的平绒，缝制成黑白电视机罩、缝纫机罩、电风扇罩，并在上面绣花后售卖。

　　西安市平绒厂负责人冯杰回忆说：“当时，人们经常用木料、弹簧、布料制作沙发。一般人家都是用帆布做沙发，条件好点的家庭会用平绒做沙发。在会议室、接待厅等重要地方，一般都是用平绒来装饰家具。”

　　在当时，西安市平绒厂是人们向往的单位。这里的福利待遇比较好，各种基础设施也比较完善，工人们在厂内就能解决衣食住行各种问题。

　　菜市场中藏着人间烟火

　　初秋时节，西安的燥热渐渐消散。借着这份难得的凉爽，在建国门综合市场做了近10年蔬菜生意的老张天不亮就出摊了，他把各类蔬菜有序分拣、整齐码放。白皮的萝卜、紫皮的长茄、带露水的青菜、沾沙土的土豆……10余种五颜六色的蔬菜把老张的菜摊装点得漂亮极了。

　　喧闹的菜市场中，顾客正在挑选心仪的食材。这边的老主顾购买冬瓜用来炖排骨，他要给升入新年级的孩子提提精神；那里的熟客要买鲜鱼熬鱼汤，她要为坐月子的儿媳妇补补身子。在他们看来，选好称心的食材和调料，为家人做一顿可口的家常菜，这是一件无比享受的事情。

　　这个人气极旺的菜市场颇为传奇，它的开办方就是西安市平绒厂。

　　20世纪90年代，由于乡镇企业自主经营，平绒市场波动较大。同时，西安市城区不让使用燃煤锅炉，禁止抽用地下水，西安市平绒厂于1998年全面停产。

　　为了给单位谋出路、求生存，解决700多名下岗职工的生活保障问题，2000年前后，西安市平绒厂将南厂区的集体设备售卖，把原来的染绒车间、锅炉房等改建成约5000平方米的建国门综合市场，实行自主招商、经营。

　　2004年，西安市平绒厂将建国门综合市场从南厂区迁至北厂区，共有各类摊位300余个，解决了周边近10万居民的购物需求。

　　瓜果蔬菜和日用百货进入“织布车间”，到了市民的菜篮子里，上了千家万户的餐桌。因为这里蔬菜新鲜、价格公道，许多住在曲江、交大附近的市民都过来买菜。2017年，建国门综合市场进行了整体提升改造，为市民提供了更加良好的购物环境。

　　“市井西安”历久弥香

　　2018年12月16日，一场“菜市场大会”在建国门综合市场举办。在大会现场，1000个白菜组成的白菜墙吸引了街坊邻居、商户主人和专门赶来的年轻人。

　　菜市场将久未谋面的老伙伴们聚在一起。这是西安市平绒厂联合西安世界之窗产业园投资管理有限公司，打造老菜场市井文化创意街区的一个活动。

　　早在2017年，西安市平绒厂经过多次调研，决定与西安世界之窗产业园投资管理有限公司合作，对建国门综合市场进行提升改造，打造老菜场市井文化创意街区。

　　目前，西安市平绒厂厂区内已经启动“微更新”与“轻改造”计划，保留本地居民原有的生活状态，依托菜市场特有的日常生活气息，引入美食、阅读、文创、展览，将新的生活方式与活力注入原有的市井文化中，展现“市井西安”的独特魅力。

　　“当然，建国门综合市场是一定要保留的，这能够保障附近居民的日常购物和我们厂的基本运转；菜市场也是创意街区的文化氛围基础，它能够给商业、文创增添生活氛围和市井气息。”冯杰说。

　　老菜场市井文化创意街区建成后，能够与周围居民、社区文化融合起来，逐渐形成一种新的生活方式。老伙伴们一抬脚就来到菜市场挑选新鲜的蔬菜；年轻人会在一家文创小店发现新奇的世界；三口之家在亲子活动中玩得开心自在……